【藏品介绍】

 

      邮票名称：地道美食
     齿    孔: 13.5 x 13.25 (两面直边各有一个椭圆形齿孔)
     小 全 张: 135 毫米 × 85 毫米
     纸    张: 混有防伪纤维
     印    刷: 平版
     设    计: 蔡嘉清 林贵扬
     承 印 者: 法国 Cartor Security Printing
     发行日期: 2014-10-9

 

   【背景描述】

 

    这套邮票分别用香港市花洋紫荆和马来西亚国花木槿作点缀，衬以泼墨艺术，烘托两地的美食。“民以食为天”，了解一个地方的风土人情，其饮食文化便可知。香港邮政和马来西亚邮政以“地道食品”为主题，联合发行一套四枚邮票，展示中国香港和马来西亚各具特色的地道食品，反映两地的饮食文化。

    $1.70 中国香港的地道食品─鸡蛋仔
街头小吃是香港的饮食文化。鸡蛋仔是常见的本地传统街头小吃；以鸡蛋、糖、面粉等材料制成蛋浆，倒在两块特制的模板上，放在炭火上烤制而成。一个个金黄色的鸡蛋仔，外脆内软，美味可口。

    $2.90 马来西亚的地道食品─椰浆饭
马来西亚天气炎热，当地人嗜爱浓味食物，以增食欲。当地大街小巷有不少售卖椰浆饭的摊档。椰浆饭是道地早餐，做法是在米中加入椰浆，以黄姜、八角、肉桂、香兰叶等香料调味，以蕉叶包裹煮熟。伴以鱼仔、熟蛋、参巴辣椒酱、新鲜黄瓜片和香脆花生等配菜的椰浆饭带有椰香，营养丰富。

    $3.70 中国香港的地道食品─盆菜
吃盆菜是香港新界原居民的传统。每逢喜庆节日、乡约活动、祭祀祖先，村民或聚于祠堂，或在山头席地而坐，举筷齐上，饱餐一顿盆内盛满的多款食物。传统盆菜的材料一般包括鸡、鸭、虾、元贝、冬菇、萝卜等，煮熟的食物会一层层放进盆中，滋味无穷。

    $5 马来西亚的地道食品─沙嗲
沙嗲是马来西亚的地道食品，深受当地人喜爱。沙嗲的做法是把沾满卤汁的鸡肉、牛肉和羊肉块，用竹签串起，再用炭火烧烤。沙嗲烤好后，沾上浓稠的花生酱，再伴以新鲜黄瓜、生洋葱和马来粽（米糕）等配菜，搭配得宜，味道鲜美。

 

    【实拍图片】

 

 

 

 

 

 

 

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